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Wie schon angekuendigt gibt es heute ein Nudelnest…wie auch die kommenden Tage. Dazu ein paar Cherry-Tomaten, Fleischpflanzerlchen, Feldsalat und Toast.

Sari hat sich zu Ostern etwas ganz besonderes einfallen lassen: einem Bento-Gewinnspiel das noch bis zum 4.4.10 geht. Ich hab mich also auf die Suche nach einem Rezept gemacht, das zu Ostern und Bento passt und bin auf diese Kaesenester gestossen. Ich musste sie natuerlich erstmal testen, bevor ich sie vorstelle, aber ich hoffe sie schmecken euch genauso gut wie mir:

Man braucht fuer etwa 12 Portionen (so ein Muffinfoermchen ist ja nicht gross):
– 12 Silikonformen etwa in Muffingroesse

Fuer die Kaesenester:
– 200g Spaghetti
– Salz
– 1 Becher Crème Fraîche mit Kraeutern (125g)
– 125g ger. Emmentaler

Fuer den Dip:
– 1 Becher Crème Fraîche mit Kraeutern (125g)
– 1 geh. TL Senf
– Salz
– Pfeffer
– Worcestersosse

Zum Verzieren:
– 3 Eier
– glatte Petersilie (wenn man mag)
– 6 Scheiben rohen Schinken

Eier hart kochen, nach Bento-Art formen, wenn man mag und halbieren. Spaghetti wie gewohnt kochen. Die Foermchen einfetten und den Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze 150°C, Heissluft 130°C).

Die Spaghetti abgetropft und noch heiss in einer Schuessel mit einem Becher Crème Fraîche, Kaese und etwas Salz verruehren. Jeweils 1/6 der Spgahette nun auf eine Gabel wickeln und in ein Foermchen fuellen. Die Foermchen nun in die Mitte des Backofens schieben und ca. 10 Minuten backen.

In der Zwischenzeit fuer den Dip den zweiten Becher Crème Fraîche mit Senf verruehren und mit Salz, Pfeffer und Worcestersosse abschmecken.
Die Petersilie abspuelen, trocknen und ein paar Blaetter beiseitelegen. Den Rest fein hacken.

(Ich mag keine Petersilie, deswegen gabs bei mir keine.  Leider ist mir auch zu spaet eingefallen, dass ich keine Worcestersosse mehr im Haus hatte, aber es schmeckte auch ohne. )

Zum Schluss nur noch etwas von dem Dip auf die Nudelnester geben, den Schinken dekorativ falten und auf die Nester legen. Etwa 1 TL Dip auf den Schinken geben und darauf die Eihaelften platzieren und jetzt nur noch mit der Petersilie verzieren.
Guten Appetitt.

Morgen gibts dann ein Bild von dem Bento, das ich schon mal fuer morgen vorbereitet hab.

Dadurch, dass die Nester einen grossen Anteil Kaese haben, saettigen sie sehr gut, was auch wieder ein Bento-Pluspunkt ist.

Auf meiner Suche bin ich auch noch auf etwas Niedliches gestossen, das gut zum Thema Ostern passt und ich es euch deswegen nicht vorenthalten will. Allerdings passen sie wohl schlecht in Bentoboxen, es sei denn man macht sie sehr klein. Ich finde sie aber sooo suess.

HASEN-BRÖTCHEN (Original-Rezept von Dr. Oetker)

etwa 8 Stück

Für das Backblech:
Backpapier

Hefeteig:
250 g Roggenvollkornschrot
350 g Dinkelmehl
2 Pck. Dr. Oetker Trockenbackhefe
2 TL Zucker
1 1/2 TL Salz
250 g Kefir
1 Be. Dr. Oetker Crème fraîche Classic (150 g)

Außerdem:
etwas Wasser
einige Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Sesam- und/oder Mohnsamen

1. Hefeteig: Schrot, Mehl und Hefe sorgfältig in einer Rührschüssel
vermischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken)
kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe in etwa 5 Min. zu einem
glatten Teig verkneten. Teig zugedeckt an einem warmen Ort so lange gehen
lassen, bis er sich sichtbar vergrößert hat. Backblech mit Backpapier
belegen. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze: etwa 220°C
Heißluft: etwa 200°C

Bevor man die nächsten Schritte im Rezept durchführt, empfiehlt Dr.Oetker
sich einmal kurz die Bilder zum Rezept auf deren Internetseite
anzuschauen. Die gibt es hier.

2. Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche noch einmal kurz durchkneten
und zu einem Kreis flach drücken. Den Kreis in 8 „Tortenstücke“ schneiden.
Jede Spitze des Stücks abschneiden und zu kleinen Kugeln
(„Hasenschwänzchen“) formen. Vom jeweils übrigen Stück etwa 1/3 abnehmen
und „Hasenköpfe“ in „Birnenform“ formen. Das spitze Ende einschneiden, so
dass 2 „Ohren“ entstehen. Die übrigen Teigstücke zu Rollen (etwa 25 cm)
formen. Diese wie eine „Schnecke“ einrollen und auf das Backblech legen.
Den „Kopf“ und das „Schwänzchen“ anlegen. Die „Hasen“ mit etwas Wasser
bestreichen und mit Kürbis-, Sonnenblumenkernen, Sesam- und /oder
Mohnsamen bestreuen. Die „Hasen“ nochmals so lange gehen lassen, bis sie
sich sichtbar vergrößert haben.

3. Das Blech in den Backofen schieben.
Einschub: Mitte
Backzeit: etwa 10 Min.

4. Nach 10 Min. die Backtemperatur reduzieren.
Ober-/Unterhitze: etwa 200°C
Heißluft: etwa 180°C

Die Hasen-Brötchen fertig backen.
Backzeit: etwa 12 Min.

Die Brötchen mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und etwas
abkühlen lassen.

TIPP: Die Hasen-Brötchen lassen sich super vorbereiten und /oder
einfrieren. Dann einfach die am Vortag gebackenen oder aufgetauten Häschen
bei Backtemperatur etwa 8 Min. aufbacken.

Rezeptquelle: Dr. Oetker
Uebrigens findet man da noch mehr „kleine“ (Bento-passende) Haeppchen. whistle.ico

Das gabs dann am Freitag. Weniger als sonst, da es noch einen Leberkaeseinstand gab.

Wie auch beim letzten Mal Trauben und Tomaten und einen Marzipan-Kuerbiskern-Riegel und in der unteren Etage VK-Brot mit Kraeuterpaté in den Doeschen und einem Puh-Ei.

Katharina hat mich beworfen, und zwar mit dem “Was ist besser”-Stöckchen. Gute Zeit um es zu beantworten, jetzt wo ich wieder aktiver bloggen will.

Hunde oder Katzen?

Ganz klar Hunde. Katzen sind mir irgendwie zu arrogant.

Jungs oder Mädels?

Beides waer schoen.

Meer oder Sand?

Meer

Bands oder DJ’s?

Bands, aber ich versteh den Vergleich nicht…Ist hier der Vergleich zw. Live und aufgelegt? Oder Musik eines Interpreten und Versch. Musik von einem aufgelegt? Oder Band oder Solokuenstler? Kapier ich nicht.

Clubs oder Bars?

Bars, wobei ich am liebsten noch irgendwo gesellig zu Hause rumsitze.

Coke oder Pepsi?

Coke

Drinnen oder draussen?

Im Winter Drinnen, im Sommer eher draussen.

Aufregung oder Entspannung?

Entspannung…bekomm ich am besten beim Häkeln.

Kunst oder Wissenschaft?

Wissenschaft liegt mir dann doch mehr. Ich bin wirklich null kreativ.

Facebook oder Myspace?

Facebook. MySpace….Was macht man damit?

Bücher oder Filme?

Beides, aber zum Lesen fehlt mir gerade die Zeit und bei Filmen schlaf ich grad fast immer ein.

Fiktion oder Fakten?

Zum Traeumen Fiktion, ansonsten Fakten.

Die neueste Mode oder bequeme Klamotten?

Die neueste Mode vielleicht nicht, aber modern und nicht zu steif sollte es trotzdem sein.

Stoeckchen lass ich aber mal liegen.

Groesse: 8 cm
Herzen: 4 cm und 6,5 cm

Bei meinem naechsten Projekt hab ich mich dann gleich an einer englischen Anleitung versucht, aber da ich die festen Maschen immernoch nicht richtig verstanden hatte, sind die Schweinchen doppelt so lang geworden, als sie sein sollten. Sticken kann ich auch nicht, deswegen hat das weisse Schweinchen noch keine Augen. Aber, wenn ich  mal Urlaub hab, widme ich mich der komplizierten Augen-OP des weissen Schweinchens. Ansonsten sind sie doch ganz niedlich geworden oder?

Die Beinchen waren etwas heikel, weswegen sie bei mir auch total schief geworden sind, aber wenn man sie auf die Beine stellt, faellt das gar nicht so auf.

Gehaekelt nach einer Anleitung aus dem Crafster-Forum. Irgendwann bekommen die beiden auch noch weitere Herzchen zum Spielen und ein wenig Obst.

Ueber Sari hab ich auch die Bentoboxen kennengelernt. Also nicht den Begriff an sich, den kannte ich schon von meinem ehemaligen koreanischen Restaurant, das sich Bentobox nannte. Dort konnte man auch Bentoboxen bestellen; das waren in einer grossen Box, mehrere kleine Schaelchen mit jeweils einer anderen Beilage. Geschmeckt hat es super. Aber das allein machts nicht interessant. Interessant ist, was japanische Muetter aus diesen sogenannten Lunchboxen machen. Es gibt regelrecht Wettbewerbe, wer die schoensten Boxen gestaltet. Ein paar der Eindruecke koennt ihr hier bekommen, was man nicht alles aus Essen zaubern kann.

Mein erstes vorzeigbares Bento ist deswegen weniger spektakulaer, aber ich zeigs trotzdem mal:

Das ist mein Essen fuer den ganzen gestrigen Tag, ausgenommen dem Abendessen.
Morgens gibt es bei mir immer einen Milchshake, als zweites Fruehstueck gabs heute dann 2 Scheiben Vollkornbrot (groesste Box unter den Trauben und den Gummibaerchen) mit Fruehlingsquark (kleinste Box). Mittags eine Nudel-Gemuesepfanne und nachmittags ein kleiner Snack in Form eines Mueslis mit 100ml Milch in den Flaeschchen.

Wisst ihr was schlimm ist? Wenn jemand so begeistert von etwas berichtet, dass man selbst sofort in den Sud mit reingezogen wird. Sari ist so jemand. Angefangen hat es damals wohl mit dem Finden von gehäkelten Cupcake-Figuren, die man hier und da auf manchen Blogs entdecken konnte. Als Sari dann auch noch zwei Cupcakes in Form ihrer Kaninchen bekam, ging die Manie wohl los. Die Dinger sind so schnucklig, dass ich mich auch dafuer begeistern konnte. Ueber Sari kam ich dann auch zu Mmchen von CandyMagic, deren Arbeiten mir auch jedesmal ein Quieken entlocken konnten.

Irgendwann hat Sari angefangen selbst zu häkeln und ihre Arbeiten vorzustellen. Als Mmchen auch noch einen Häkelkurs auf ihrem Blog anbot, zu dem Interessierte uebrigens auch immernoch teilnehmen koennen (Start war gestern), bin ich sofort los und hab mir Garn und Nadel besorgt. Klar, dass ich dann nicht einfach auf den Start des Kurses warten konnte. Ich hatte gleich mal mit Topflappen zum Auffrischen meiner Grundschulkenntnisse begonnen. shower.ico

Durchmesser der Topfhandschuhe: etwa 18-18,5 cm

Sehen beide ziemlich einzigartig aus, finde ich. Diesen Topflappen hab ich aus dem Topflappen-Zoo.
Dadurch, dass man bei dem Topflappenhandschuh 4 gleiche Lappen haekeln musste, konnte ich meine Fehler bei jedem Lappen aendern, deswegen sehen die so unterschiedlich aus. Aber Uebung macht ja bekanntlich den Meister.

Nadine von zuckernadel hat auf Facebook eine kleine Verlosung veranstaltet, weil Ihre Seite mehr als 99 Fans bekommen hatte. Dafuer hat sie eigens 9 Taeschchen in verschiedenen Farben genaeht, die aussehen wie die frueheren 3,5″-Disketten. Die juengeren werden sie nicht mehr kennen, aber Leute in meinem Alter (ich bin 26) duerften sich noch an die Dinger erinnern.
Und ich gehoere zu den 9 gluecklichen Gewinnern, die so eines abstauben konnten. Mein Taeschchen ist das hellgruene und gestern war es im Briefkasten.

Ich habe auch schon 3 andere Taschen von ihr und es wird bestimmt nicht dabei bleiben, aber erstmal hab ich genug Taschen.

Vielen Dank an Nadine nochmal fuer das nette Goodie.

Das hier sind uebrigens alle Farben, die erhaeltlich waren:

Dieses Stöckchen hab ich bei maja entdeckt und seitdem juckt es mich in den Fingern es selbst zu beantworten. Und hier ist es nun. Hoffentlich klappt diesmal die Auferstehung?

Wer sich das Stoeckchen auch mitnehmen moechte einfach folgende Liste kopieren und gesehene Filme fett markieren.
(Die mit * will ich unbedingt noch sehen.)

001. Avatar – Aufbruch nach Pandora, 2009, James Cameron

002. Titanic, 1997, James Cameron

003. Der Herr der Ringe – Die Rückkehr des Königs, 2003, Peter Jackson

004. Pirates of the Caribbean – Fluch der Karibik 2, 2006, Gore Verbinski

005. The Dark Knight, 2008, Christopher Nolan

006. Harry Potter und der Stein der Weisen, 2001, Chris Columbus

007. Pirates of the Caribbean – Am Ende der Welt, 2007, Gore Verbinski

008. Harry Potter und der Orden des Phönix, 2007, David Yates

009. Harry Potter und der Halbblutprinz, 2009, David Yates

010. Der Herr der Ringe – Die zwei Türme, 2002, Peter Jackson

011. Star Wars Episode 1 – Die dunkle Bedrohung, 1999, George Lucas

012. Shrek 2 – Der tollkühne Held kehrt zurück, 2004, Andrew Adamson, Kelly Asbury, Conrad Vernon

013. Jurassic Park, 1993, Steven Spielberg

014. Harry Potter und der Feuerkelch, 2005, Mike Newell

015. Spider-Man 3, 2007, Sam Raimi

016. Ice Age 3, 2009, Carlos Saldanha, Mike Thurmeier

017. Harry Potter und die Kammer des Schreckens, 2002, Chris Columbus

018. Der Herr der Ringe – Die Gefährten, 2001, Peter Jackson

019. Findet Nemo, 2003, Andrew Stanton

020. Star Wars Episode 3 – Die Rache der Sith, 2005, George Lucas

021. Transformers – Die Rache, 2009, Michael Bay *

022. Spider-Man, 2002, Sam Raimi

023. Independence Day, 1996, Roland Emmerich

024. Shrek der Dritte, 2007, Chris Miller

025. Krieg der Sterne, 1977, George Lucas

026. Harry Potter und der Gefangene von Askaban, 2004, Alfonso Cuaron

027. E.T. – Der Außerirdische, 1982, Steven Spielberg

028. Der König der Löwen, 1994, Roger Allers, Rob Minkoff

029. Indiana Jones und das Königreich des Kristallschädels, 2008, Steven Spielberg

030. Spider-Man 2, 2004, Sam Raimi

031. 2012, 2009, Roland Emmerich *

032. The Da Vinci Code – Sakrileg, 2006, Ron Howard

033. Die Chroniken von Narnia – Der König von Narnia, 2005, Andrew Adamson

034. Matrix Reloaded, 2003, Andy & Larry Wachowski

035. Oben, 2009, Pete Docter, Bob Peterson

036. Transformers, 2007, Michael Bay

037. New Moon – Biss zur Mittagsstunde, 2009, Chris Weitz

038. Forrest Gump, 1994, Robert Zemeckis

039. The Sixth Sense, 1999, M. Night Shyamalan

040. Fluch der Karibik, 2003, Gore Verbinski

041. Ice Age 2, 2006, Carlos Saldanha

042. Star Wars Episode 2 – Angriff der Klonkrieger, 2002, George Lucas

043. Kung Fu Panda, 2008, Mark Osborne, John Stevenson

044. Die Unglaublichen, 2004, Brad Bird

045. Hancock, 2008, Peter Berg

046. Ratatouille, 2007, Brad Bird

047. Vergessene Welt – Jurassic Park, 1997, Steven Spielberg

048. Die Passion Christi, 2004, Mel Gibson

049. Mamma Mia!, 2008, Phyllida Lloyd

050. Madagascar 2, 2008, Eric Darnell, Tom McGrath

051. 007 – Casino Royale, 2006, Martin Campbell

052. Krieg der Welten, 2005, Steven Spielberg

053. Men in Black, 1997, Barry Sonnenfeld

054. 007 – Ein Quantum Trost, 2008, Marc Forster

055. I Am Legend, 2007, Francis Lawrence

056. Iron Man, 2008, Jon Favreau

057. Nachts im Museum, 2006, Shawn Levy

058. Mission: Impossible 2, 2000, John Woo

059. Armageddon, 1998, Michael Bay

060. King Kong, 2005, Peter Jackson

061. The Day After Tomorrow, 2004, Roland Emmerich

062. Das Imperium schlägt zurück, 1980, Irvin Kershner

063. Wall-E – Der Letzte räumt die Erde auf, 2008, Andrew Stanton

064. Kevin – Allein zu Haus, 1990, Chris Columbus

065. Madagascar, 2005, Eric Darnell, Tom McGrath

066. Die Monster AG, 2001, Pete Docter

067. Die Simpsons, 2007, David Silverman

068. Terminator 2 – Tag der Abrechnung, 1991, James Cameron

069. Ghost – Nachricht von Sam, 1990, Jerry Zucker

070. Meine Frau, ihre Schwiegereltern und ich, 2004, Jay Roach

071. Aladdin, 1992, John Musker, Ron Clements

072. Troja, 2004, Wolfgang Petersen

073. Twister, 1996, Jan De Bont

074. Indiana Jones und der letzte Kreuzzug, 1989, Steven Spielberg

075. Illuminati, 2009, Ron Howard *

076. Toy Story 2, 1999, John Lasseter

077. Bruce Allmächtig, 2003, Tom Shadyac

078. Shrek – Der tollkühne Held, 2001, Andrew Adamson, Vicky Jenson

079. Der Soldat James Ryan, 1998, Steven Spielberg

080. Mr. & Mrs. Smith, 2005, Doug Liman

081. Die Rückkehr der Jedi-Ritter, 1983, Richard Marquand

082. Charlie und die Schokoladenfabrik, 2005, Tim Burton

083. Gladiator, 2000, Ridley Scott

084. Der weiße Hai, 1975, Steven Spielberg

085. Hangover, 2009, Todd Phillips

086. Mission: Impossible, 1996, Brian De Palma

087. Pretty Woman, 1990, Garry Marshall

088. Cars, 2006, John Lasseter

089. Matrix, 1999, Andy & Larry Wachowski

090. X-Men – Der letzte Widerstand, 2006, Brett Ratner

091. Das Vermächtnis des geheimen Buches, 2007, Jon Turteltaub

092. Last Samurai, 2003, Edward Zwick

093. Tarzan, 1999, Kevin Lima, Chris Buck

094. 300, 2007, Zack Snyder

095. Ocean’s Eleven, 2001, Steven Soderbergh

096. Pearl Harbor, 2001, Michael Bay

097. Men in Black II, 2002, Barry Sonnenfeld

098. Sherlock Holmes, 2009, Guy Ritchie

099. Das Bourne Ultimatum, 2007, Paul Greengrass

100. Mrs. Doubtfire – Das stachelige Kindermädchen, 1993, Chris Columbus

Uuups. Ich bin ja voll Mainstream. Hab ja fast jeden gesehen ausser der Star Wars Filme.